مجلة الصحة والسياحة مجلة إلكترونية للسياحة العلاجية 
مقالات مشابهة
يمكن خفض مستوى الكوليسترول في الدم عن طريق تناول الأطعمة المعينة، التي ستُذكرفي هذه المقالة. قلل الدهون الحيوانية في نظامك الغذائي وأدرج الأطعمة التي تخفض البروتين الدهني منخفض الكثافة.
ما هوالكوليسترول؟
الكوليسترول مادة دهنية شمعية يستخدمها جسمك لإنتاج الهرمونات وفيتامين د والمواد التي تساعدك على هضم الطعام.
على المستوى العام، يعتبرالكوليسترول ضروريًا لصحة جيدة، ولكن إذا كان تركيزالدم لديك مرتفعًا جدًا، يمكن أن يتراكم الكوليسترول “الضار” في الشرايين، الذي يمكن أن يتسبب في تشكل جلطات في جدران شرايين القلب ما يعرضك لخطرالإصابة بأمراض القلب. بما في ذلك ألم الصدر (الذبحة الصدرية) والنوبات القلبية والسكتة الدماغية .
فاصوليا
جميع أنواع الفاصوليا والبقوليات الأخرى مصادر ممتازة للألياف القابلة للذوبان.
ترتبط الألياف بأملاح الأوراق الغنية بالكوليسترول في الأمعاء الدقيقة وتعزز إفرازها مع الفضلات.
يمكن أن يؤدي تناول أكثر من كوبين من الفاصوليا المطبوخة يوميًا إلى تقليل الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار بشكل كبير.
التفاح
التفاح غني بالألياف ومضادات الأكسدة المفيدة، ومثل الفاصوليا، يعتبرالتفاح مصدرًا ممتازًا للألياف الذائبة التي تخفض LDL، وخاصة البكتين.
تعود هذه الفوائد الصحية بشكل أساسي إلى مادة البوليفينول المضادة للأكسدة الموجودة في قشور التفاح (لذلك لا تقشرها).
المكسرات والبذور
المكسرات والبذور غنية بالبروتين وكذلك الدهون الجيدة.
الجوز واللوز والفستق وبذوراليقطين وبذورالشيا وبذورالكتان مصادرممتازة للبروتين والدهون الصحية الأحادية غير المشبعة والفيتامينات والمعادن والألياف.
من المهم أن تعرف أن تناول المكسرات يقلل من مخاطرالإصابة بأمراض القلب، ولأن المكسرات والبذور غنية بالسعرات الحرارية، فأنت بحاجة إلى تقليل تناولك اليومي بحوالي 1 أونصة (1 كوب).) وتأكد أيضًا من أن المكسرات ليست بها نسبة عالية من السعرات الحرارية. مغطى بالملح أو السكر.
الشوفان
تناول القليل من الشوفان ونخالة الشوفان كل يوم. يحتوي الشوفان ونخالة الشوفان على بيتا جلوكان، وهو ألياف قابلة للذوبان في الماء تساعد على تقليل كمية الكوليسترول السيئ المنتشر في الدم.
هذه الكمية موجودة في 1/2 كوب من نخالة الشوفان غير المطبوخ (استمتع بها كحبوب ساخنة أو أضفها إلى السلع المخبوزة والسلسة) أو 1/2 كوب من العصيدة المقطعة من الفولاذ المطبوخ.
الشاي الأخضر
الشاي الأخضرهوأحد مضادات الأكسدة التي تساعد على خفض نسبة كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة.
يمكن لجميع أنواع الشاي الغنية بمضادات الأكسدة (الأبيض، الأسود، الأخضر، البيضاوي) أن تساعد في خفض مستوى البروتين الدهني منخفض الكثافة.
يمكن أن يساعد شرب بضعة أكواب من الشاي الأخضر يوميًا في منعك من تناول الكثيرمن الكافيين.
الجريب فروت الأحمر يمكن أن يساعد تناول الجريب فروت الأحمر يوميًا لمدة شهر في تقليل الكوليسترول الضار بنسبة تصل إلى 20٪.
