هل تحب تناول الطعام بيديك وتجنب إستخدام الشوك أو الملاعق؟ يعتقد البعض أن الأكل باليد يزيد اللذة، هل هذا صحيح؟
أظهرت نتائج دراسة علمية جديدة أن الأكل باليد يزيد اللذة حقا، وسبب ذالك المستقبلات الموجودة في الدماغ وعملهم على ملامسة الطعام باليد.
هذا يعني أنه بمجرد حمل الطعام باليد، تصل هذه الرسائل إلى الدماغ وبالتالي تزيد من الشعور باللذة.
بالإضافة إلى ذلك، لاحظ باحثون في جامعة ستيفنز في نيويورك أن تناول الطعام باليد سيزيد من كمية الطعام الذي تتناوله.
لاحظ الباحثون أن هذه النتائج كانت ملحوظة بشكل خاص في الأشخاص الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا أو نظامًا غذائيًا معينًا.
تمكن الباحثون من الوصول إلى هذه الإستنتاجات من خلال إستهداف مجموعة من المشاركين لفترة محددة وتتبع عاداتهم الغذائية.
نصائح لإتباع نظام غذائي صحي
ونتيجة لذالك أوصى الباحثون بضرورة اتباع نظام غذائي صحي باتباع النصائح التالية:
- تناول خمس حصص من الفواكه والخضروات يوميًا.
- تناول 30 جرامًا من الألياف الغذائية يوميًا.
- ركز على تناول الفاصوليا.
- اختر الزيوت غير المهدرجة.
- اشرب 8 أكواب من الماء يوميًا.
- تناول أقل من 6 جرامات من الملح.