مجلة الصحة والسياحة مجلة إلكترونية للسياحة العلاجية 
مقالات مشابهة
تشير دراسة صغيرة إلى أن التغذية النباتية – التخلي تمامًا عن الأطعمة الحيوانية – يمكن أن يكون لها عواقب سلبية على صحة العظام.
وقال المعهد الألماني لتقييم المخاطر إن بعض الأعراض الهامة وقياسات الموجات فوق الصوتية تشير إلى ذلك.
نظرت الدراسة، التي نُشرت في مجلة نيوترينتس، في صحة العظام لـ 72 رجلاً وامرأة (36 نباتيًا ، 36 ممن تناولوا نظامًا غذائيًا مختلطًا) باستخدام قياسات الموجات فوق الصوتية لعظام الكعب. كانت نتائج بيانات الموجات فوق الصوتية من النباتيين منخفضة في المتوسط. وفقًا للمعهد، يمكن أن يشير ذلك إلى ضعف صحة العظام.
كما راقب الباحثون بقيادة جوليان مينزل من المعهد تركيز 12 مؤشرًا حيويًا في الدم والبول، والتي تعتبر مهمة لصحة العظام. على سبيل المثال، تم العثور على حمض أميني ليسين وفيتامينات A و B6 بتركيزات أقل لدى النباتيين مقارنة بالأطعمة المختلطة.
قد يعني هذا أن هناك عددًا أقل من العناصر الغذائية في هذه المجموعة، والتي توجد بشكل أساسي في علف الحيوانات وترتبط بالهياكل العظمية.
قال أندرياس هانسيل، رئيس المعهد: “تظهر نتائجنا العلمية أن النظام الغذائي النباتي يؤثر على صحة العظام”.
هذا هو السبب في أننا يجب أن ندرج الطعام النباتي في نظامنا الغذائي حتى نحصل على الطاقة الكاملة ونبقى بصحة جيدة.
